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豆腐脑的做法步骤

1.冬天黄豆泡过夜

2.用破壁机打成豆浆

3.豆浆倒入布袋，过滤

4.中火煮开，撇去浮沫，好看也好吃。豆浆开后再煮五分钟

5.瓷盆先倒一包内脂，豆浆冷却到90度，倒入瓷盆。不用动瓷盆，15分钟就ok了。

6.北方人吃咸豆腐脑，南方人吃甜豆腐脑。

小窍门&温馨提示

煮豆浆时，人一定不能离开。